SOMOS GRUPO BELLA VITA
Productores y distribuidores de Aceite de Oliva Virgen Extra Premium.
Bella Vita nació de la pasión y la experiencia familiar en el mundo de la olivicultura, que se mantiene intacta en su segunda generación, con el propósito de sumar valor agregado a productos de economías regionales de Catamarca, llegando a lo largo y ancho de todo el país,
a través de ventas mayoristas y minoristas.
ORIGEN Y PRODUCCIÓN
Nuestro aceite de oliva virgen extra premium, tiene origen en los olivares ubicados en el Valle de Pomán, provincia de Catamarca.
Allí, se encuentra el campo de olivos donde cada año se cosechan aceitunas de diferentes variedades de olivas. En Bella Vita logramos un aceite de oliva virgen extra de primera calidad, con acidez menor al 0.8%; de extracción en frío, producido en menos de 24 hs. entre su recolección y la molienda, con los cuidados adecuados para mantener sus propiedades nutricionales y organolépticas.
Una vez cosechadas las olivas, comienza el proceso de limpieza para eliminar impurezas y microorganismos no deseados para garantizar la mayor calidad de la oliva. Luego se dirigen a la trituradora, donde se rompen los tejidos vegetales para liberar el aceite y así obtener una pasta homogénea. Se separa la parte sólida, de la pulpa, de la líquida del aceite.
En este último proceso, antes de ser envasado, el AOVE es analizado para constatar su calidad y es almacenado en tanques, en condiciones óptimas, para que mantenga sus propiedades.
Trabajamos a diario para ofrecer un producto premium, de calidad, manteniendo el sabor puro del auténtico aceite de oliva virgen extra.
CARACTERÍSTICAS
Nuestro aceite es un blend de varietales de olivas seleccionadas donde predomina la Arbequina. Presenta sensaciones olfativas suaves y equilibradas, delicadamente frutado con aromas a manzana y a almendras frescas propio del varietal.
